蛋炒饭（加火腿肠胡萝卜蒜苗）

作者： 早起鸭

放了很多我喜欢吃的配菜，做出来意外好吃😋我做的是一人份，多人份的适量加料哦

用料

• 火腿肠 半根
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 0.3根
• 青椒 半个
• 葱花 1根
• 洋葱 3片
• 蒜苗 2根
• 盐 1勺（适量）
• 胡椒粉 1勺
• 油 适量
• 蒜瓣 1瓣

蛋炒饭（加火腿肠胡萝卜蒜苗）的做法步骤

步骤 1

把配菜切成小丁，葱切成葱花，蒜切片，鸡蛋加一点盐打散（打出了双黄蛋～开心）

步骤 2

锅烧热后，放油，烧到（冒热气）下鸡蛋翻炒，炒碎炒香，盛出备用

步骤 3

再起锅，热锅凉油，下蒜片和一半葱花，逼出香味后，下火腿肠，翻炒两下，继续下蒜苗青椒，翻炒几下，再下洋葱和胡萝卜丁，下炒好的鸡蛋，一起翻炒几下，最后把隔夜饭倒入锅中，捣碎翻炒。

步骤 4

炒至米饭粒粒分明，加盐和胡椒粉最后翻炒均匀，尝下咸淡后，没问题就加入剩下的葱花翻炒几下，出锅

菜谱创建时间：2020-04-03 16:28:03