香辣蟹

作者： A美味佳肴123

舟山的海蟹，每只都有红膏的母蟹，肉质细嫩鲜美！

用料

• 螃蟹 4只
• 葱 3根
• 白糖 3克
• 料酒 半勺
• 蒜 3瓣
• 姜 4片
• 淀粉 半勺
• 蔬菜 洋葱、芹菜、青红辣椒适量
• 呷哺呷哺火锅底料 50克

香辣蟹的做法步骤

步骤 1

工具：刀、剪刀、牙刷，清理好洗净蟹后可以根据自己的喜好切成大小几块

步骤 2

清洗中，母蟹好肥啊，膏多肉也很紧实

步骤 3

吃火锅时顺便买回来的火锅底料

步骤 4

洗净蔬菜、配料，蒜头拍一下，其他的切成片状、条状都可以

步骤 5

热锅，倒入适量花生油，放入配菜、辣椒、姜葱、火锅料翻炒30秒，再放入洗净的蟹继续翻炒，加料酒，加少量水煮三分钟，最后倒入生粉勾芡

步骤 6

关火，装入盘中，撒上准备好的熟花生、熟芝麻，带有浓浓香味的火锅香辣蟹出炉啦☺️

菜谱创建时间：2020-04-03 16:04:43