购买市场上鸡蛋大小的小芋头。 芋头洗干净放进高压锅里,煮熟它。 1/高压锅拿出芋头。去皮对半切开。 2/蒜头拍碎,葱头拍碎。葱切段。 3/起油锅。蒜头跟葱头爆香。 4/放入熟了的芋头爆炒。期间放生抽酱油盐,为了不要糊锅放一点点水。最后放葱段。 5/色泽差不多如图可以起锅了。