超香芹菜猪肉发面包子

作者： 小吃货侯悦

用料

• 芹菜 1000克
• 猪肉 1000克
• 大葱 1根
• 姜 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 老抽 少量
• 生抽 适量
• 十三香 适量
• 白胡椒粉 适量
• 香油 适量
• 面粉 1000g
• 温水 600ml左右
• 酵母 10g

超香芹菜猪肉发面包子的做法步骤

步骤 1

温水加酵母搅匀和面，揉成团，盖保鲜膜室温发酵两倍大

步骤 2

芹菜切碎

步骤 3

葱花切碎，姜切碎

步骤 4

热锅内放油，放肉沫，姜沫、蚝油、生抽、老抽，炒变色关火，如果是马上报的话，稍微凉一下就可以导入芹菜碎里，加盐、十三香、白胡椒粉、香油，搅拌均匀，尝一下味道

步骤 5

凉水放入包好的包子，醒5分钟开火，水开15分钟，关火焖5分钟

超香芹菜猪肉发面包子的小贴士

做发面包子皮要厚一点，馅汤可以多一点

菜谱创建时间：2020-04-03 15:02:26