宝藏糯米蛋🥚

作者： 小甜螺Larvin

咸蛋黄糯米蛋

用料

• 糯米 250克
• 生咸鸭蛋 30个
• 香菇 适量
• 豌豆 适量
• 香肠 适量
• 生抽
• 老抽
• 糖
• 鸡精

宝藏糯米蛋🥚的做法步骤

步骤 1

浸泡糯米。至少3小时以上！ 干香菇也需要泡泡！

步骤 2

买回来的生咸鸭蛋，洗干净！

步骤 3

腊肠切丁

步骤 4

干香菇切丁

步骤 5

新鲜的豌豆剥好

步骤 6

适量加调味。不要太咸，可以尝尝。 我加了生抽老抽，盐味精糖。搅拌均匀。

步骤 7

生咸鸭蛋，尖的一头敲破，拨出一个小口，蛋清倒掉，留蛋黄在里面。

步骤 8

把制作好的糯米塞进去。 然后用锡纸包一层。 具体看视频。

步骤 9

蒸50-60分钟！可以尽量多闷会儿。不然容易夹生！

步骤 10

多出来的可以直接放碗里蒸着吃！

步骤 11

味道很不错呀！

菜谱创建时间：2020-04-03 15:00:07