正宗北方红枣年糕

作者： 有一个沙雕姐姐需要照顾

用料

• 红枣 半斤
• 粘米粉 一斤
• 温水 适量

正宗北方红枣年糕的做法步骤

步骤 1

红枣冷水下锅，煮至水开捞出

步骤 2

粘米粉中少量多次加入温水，直至粘米粉可以成团不散，将红枣加入粘米粉中搅拌均匀

步骤 3

拌好的粘米粉取适量揉成团，手上沾少量清水，按照视频中的方法整理成形

正宗北方红枣年糕的小贴士

1.和粘米粉时水不要倒的太多，不然不好成形，加红枣搅拌时不要太用力 2.蒸的时候整理好就放到锅中，要从中间开始放，年糕之间不要留间隔 3.整形的时候手上一定不要有粘米粉，要不然不好整形

菜谱创建时间：2020-04-03 14:54:51