自制海苔丝

作者： Magicanova

前两天儿子用我自制的肉松做了肉松小贝，总觉得少了点什么，原来是肉松里少了海苔。家里的紫菜倒是多得很，南澳的，厦门的，平时也都只是做汤吃。经过吃货朋友推荐美食博主的教程，试下自己做香脆海苔，确实简单几步就把美味升级，拌饭、做饭团、各种日式料理，最简单地闲时零食，怎么吃都停不下来！ 教程视频请戳👇 https://m.weibo.cn/5675449379/4477789342297487

用料

• 海苔 2大片
• 白芝麻 少许
• 盐 2克
• 糖 4克
• 水 少量
• 油 少量
• 芝麻油 适量

自制海苔丝的做法步骤

步骤 1

家乡特产广告时间🤪

步骤 2

把紫菜撕碎

步骤 3

尽可能的碎

步骤 4

盐，糖，水混合，煮到冒鱼眼泡，放凉备用

步骤 5

平底锅放少许油

步骤 6

放紫菜碎小火翻炒，会听到咔擦咔擦的脆脆的声音

步骤 7

炒至紫菜稍微变色

步骤 8

离火，糖盐水均匀涂抹在紫菜上

步骤 9

经过调味的紫菜稍微有点变软，重新回火翻炒

步骤 10

加香油，小火慢慢把紫菜炒干

步骤 11

最后撒上白芝麻

步骤 12

翻拌均匀，晾凉

步骤 13

香脆的海苔丝，记得吃不完的话用密封罐装起。

菜谱创建时间：2020-04-03 14:37:13