奢华版之巧克力甜甜圈🍩

作者： 一条小阿恩

治愈的🍩，➕上装饰瞬间高大上～chefmade模具初试，非常不错🤣

用料

• 鸡蛋 4个
• 无盐黄油 30克
• 牛奶 45克
• 低粉 145克
• 细砂糖 75克
• 泡打粉 3克

奢华版之巧克力甜甜圈🍩的做法步骤

步骤 1

材料全家福～

步骤 2

低粉➕泡打粉过筛两次

步骤 3

黄油隔水融化～

步骤 4

模具涂一层黄油

步骤 5

再撒点低粉，然后倒过来拍掉点多余的粉。烤箱提前预热170度上下火～

步骤 6

融化的黄油➕牛奶搅拌均匀

步骤 7

鸡蛋➕细砂糖先搅拌下

步骤 8

然后电动打蛋器高速打发～

步骤 9

打到有纹路后3-5不消失的状态就好了。

步骤 10

面糊中倒入过筛过的低粉和泡打粉。

步骤 11

然后翻拌均匀。

步骤 12

装入裱花袋裱入模具中，大概8分满差不多。

步骤 13

准备烤啦😋170度上下火20分钟～

步骤 14

🍩膨胀中哈哈好可爱

步骤 15

趁热脱模放凉，等下装饰～

步骤 16

白巧克力隔水融化

步骤 17

黑巧克力隔水融化

步骤 18

放到差不多28度左右可以蘸甜甜圈，太薄太厚都不行哦。

步骤 19

随心所欲的装饰吧，彩珠～

步骤 20

金箔～

步骤 21

先来个巧克力的

步骤 22

再来个白巧克力的～

步骤 23

一个个蘸取巧克力液

步骤 24

全部好了稍微放会干下再继续～

步骤 25

撒上彩珠，榛果碎，放上金箔立马好漂亮有木有 ☺️

步骤 26

随便装饰都非常漂亮～

步骤 27

全部完成放冰箱里让巧克力变硬

步骤 28

甜甜圈中的劳斯莱斯来了～外面买不到的哦

步骤 29

咬一口巧克力和彩珠很脆～

步骤 30

有兴趣的童鞋可以做很多种颜色的甜甜圈，我就做了两种。

步骤 31

白色也很仙哒～

步骤 32

甜蜜的🍩你学会了吗？

奢华版之巧克力甜甜圈🍩的小贴士

巧克力要冷却到28度左右才可以操作哦，最好拿个温度计测下温度。模具一定要提前抹油撒粉。

菜谱创建时间：2020-04-03 14:31:21