软化好的黄油,加入糖粉、盐
打发至羽毛状
加入20克蛋液,家里鸡蛋没有了,我用的鹌鹑蛋!
打发至蛋液全部吸收
加入低筋面粉
和成面团,此时150度预热烤箱
将面团擀成薄饼,用模具压出形状
全部装到烤盘上,150度烤14分钟(温度请根据自家烤箱调整)另外饼干厚度不同,烤的时间也不同
成品出炉
成品图