将虾仁、西兰花、芹菜焯熟,在开水中可以放一点盐,提味的同时能够保持西兰花🥦翠绿(我又忘了放了)。
准备酱汁,将两瓣蒜、少量葱切碎,加入少量五香粉。
加入2勺生抽、1勺醋,加入少量盐和少量糖(图中是糖的量,一点就行,主要是为了提味)。把酱汁拌匀。
把酱汁倒进菜里拌匀(也可以倒进糙米饭里,也可以用菜蘸酱汁)。开吃。
焯水的时候可以先煮西兰花,再煮虾仁,因为煮虾仁会出来很多白沫。