低卡酥脆花生奶油饼干（附苔菜饼干配方）

作者： Santo2018

起因是我手抖买错了奶油qwq 不能用打发的那种脂肪含量只有20% 就想着干脆做饼干吧 顾及热量用的是pb2的花生粉，味道超浓郁 烤制时候满屋子的香味 没有加黄油所以饼干的酥脆全靠泡打粉，不可省！

用料

• 淡奶油（20%fat） 50g
• pb2花生粉 10g
• 低筋粉 35g
• 籼米粉 15g
• 糖 5g
• 盐 1g
• 泡打粉 2g

低卡酥脆花生奶油饼干（附苔菜饼干配方）的做法步骤

步骤 1

就是它！ 一时手抖买错结果打发着一直打不起来，放下打蛋器就以肉眼可见的速度消泡我太难了_(:з」∠)_

步骤 2

把所有材料混合，擀成0.5CM的面皮，切成小块。（算是最费事的一步？其他都很简单粗暴）

步骤 3

烤箱180℃ 上下火 中层 20分钟 （烤的时间其实可以靠味道判断，一般屋里香气四溢就差不多了）

步骤 4

把花生粉换成5g的苔菜碎也很棒（我们家是苔菜饼干更受欢迎😊）

步骤 5

苔菜是这种干干的没处理过的（做苔菜花生米的原料吧）

菜谱创建时间：2020-04-03 11:05:58