马拉糕

作者： 小陆果

用料

• 红糖水 180克
• 鸡蛋 3个
• 酵母粉 5克
• 马拉糕粉 250克
• 玉米油 10克

马拉糕的做法步骤

步骤 1

先将红糖用开水煮溶化，溶化后待凉冻，拿出一个盆子擦干净水，打下3个鸡蛋搅拌均匀，然后称出250克的马拉糕粉，5克酵母粉，马拉糕粉和酵母粉一起倒入已经搅拌好的鸡蛋中，再慢慢的加入红糖水一起搅拌均匀成糊状，注意是没有颗粒的，加水要注意量，搅拌后到能斜着倒得出来就可以了。

步骤 2

一个蒸糕的碟子刷上油，把搅拌好的材料倒入碟子中，盖上保鲜膜静止50分钟左右，煮开水下锅蒸25分钟后关火，再焗上5分钟后，用牙签插进糕里面拿出来是干爽的就可以了。

菜谱创建时间：2020-04-03 10:41:12