桑子酱戚风海绵蛋糕

作者： 一颗贪食的心

这蛋糕很软！我是改蛋糕卷的！因为我要切片！做蛋糕！

用料

• 低筋面粉 45克
• 牛奶 40克
• 玉米油 40克
• 桑子酱 50
• 细砂糖 30克
• 鸡蛋 4个

桑子酱戚风海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶40加.油40.乳化！（加在一起拿打蛋器高速搅拌.没有奶.油分离）

步骤 2

加进50桑子酱.打蛋器搅拌均匀

步骤 3

加进低粉45g～手动搅拌！手动搅拌！手动搅拌

步骤 4

鸡蛋分离！（我拿手分.手必须洗干净了！擦干水）

步骤 5

蛋黄加在桑子液中！n字.z字搅拌！不可以打圈搅拌！搅拌均匀

步骤 6

蛋白放1点盐0.5克！糖分3次放！

步骤 7

先拿小量4分之1打发蛋白加蛋黄液里翻拌.翻拌，翻拌.在拿4分之1翻拌，翻拌，翻拌在拿4分之2.翻拌均匀！翻拌均匀！翻拌均匀

步骤 8

在20厘米高空！慢慢到在模具里！

步骤 9

5分钟.到10分钟150度预热！中下层！150度.45分钟！

步骤 10

一出炉立刻拿高30厘米摔下！然后倒着凉！凉了在拿出

步骤 11

切成小片准备做慕斯

菜谱创建时间：2020-04-03 10:38:42