鲜蔬鱼丸面

作者： april_chencen

用料

• 面 50克
• 鱼丸 3个
• 杏鲍菇 数片
• 丝瓜 数片
• 调料
• 生抽
• 醋
• 鸡精
• 大地鱼粉

鲜蔬鱼丸面的做法步骤

步骤 1

煮面；同时取面碗加适量上述调料、加水调成汤底；面煮好后盛入碗中。

步骤 2

另起一锅水，大火烧开，加入上述鱼丸及蔬菜，煮熟后捞起放入碗中。

步骤 3

没了，吃吧

鲜蔬鱼丸面的小贴士

1、煮面的水不要加太多盐，今天加多了，好咸，白白增加了钠的摄入，划不来 2、面汤我喜欢直接在饮水机里接，毕竟煮面的水淀粉含量高且GI高，不利于血糖稳定 3、煮鱼丸蔬菜一定要另起一锅水，否则火稍微大一点就扑锅，守在旁边小火煮青菜也蛮烦的 4、大地鱼粉好像有点好吃 5、丝瓜不适合冷冻，茄子也是，感觉即便用密封袋保存，还是冻出来一股子冰箱味，不好吃不好吃不喜欢 这种清洗和切都简单的食材还是不要冷冻了 唯一就是…买了不好保存 头疼 再学习学习别个怎么保存的吧 6、突然觉得，青菜焯水后挤干水份冷冻的方式，特别适合煮面/煮汤，尤其是早上煮面简直快手啊 下次弄一些试试，这样早上就可以吃到青菜了

菜谱创建时间：2020-04-03 10:38:37