把香菇中间的根切掉摆放在盘子里,猪肉剁碎葱姜剁碎放上所有佐料,用蛋清搅拌均匀用小勺子分别把肉馅放在香菇里完毕。
水开放蒸锅里大火蒸20分钟关火。
放好肉馅再蒸的时候不要在上面浇料汁了肉馅蒸的时候会膨胀流油。