锅内加入适量清水煮沸
水开后加入西米,喜欢的可以多煮点,十分钟后关火,继续盖上锅盖闷十分钟,西米就全透明了。
我使用的是南国椰子粉,热水冲泡一杯放温
芒果削皮去核,放入搅拌杯,加上之前冲好的椰汁,搅拌。
将西米用冷水冲净表面粘稠,放到杯中加入搅拌机中的芒果椰汁。一杯好喝的芒果椰汁西米露就好了~喜欢甜的可以加点蜂蜜或者炼乳。