朴素？金枪鱼炒饭

作者： 饭时记录

身处疫情期，储存了罐头和冷冻蔬菜，跟隔夜饭混合炒起来填肚子！ 我做成了韩国辣酱味道，你可以不加韩国辣酱，做成其他口味，比如黑胡椒口味，或者只是正常炒饭（用酱油、盐调味的），随意发挥啊！

用料

• 本次用量如下：
• 金枪鱼罐头 1罐/袋
• 隔夜米饭 满一小碗
• 冷冻蔬菜（玉米、西兰花等） 适量
• 洋葱碎丁 半只
• 蒜末 1-2瓣
• 海苔碎
• 酱油 少量提味即可
• 韩国辣酱 2勺

朴素？金枪鱼炒饭的做法步骤

步骤 1

倒油，先下洋葱、蒜末炒香，再下金枪鱼翻炒散

步骤 2

放入米饭翻炒散开，放入所有冷冻蔬菜，加入少量酱油提味炒匀，再加入适量韩国辣酱。 炒炒炒，炒到你喜欢的湿度，炒久一点水分自然蒸发多一些，更干一些，因为本身冷冻蔬菜就带蛮多水分，多炒一小会更好。

朴素？金枪鱼炒饭的小贴士

1. 洋葱碎、蒜末。很主要，增香一流，炒到出香味才好啊！其实也可以放姜末，蒜末、姜末炒到金黄都好吃😋 没有洋葱放葱末一样好吃！ 2. 蔬菜碎放什么都无所谓。 3. 海苔。是点睛，也丰富了味道和营养。也可以再放煎蛋！ 海苔不是刚打开的，所以有点潮，我放锅里加热了几十秒吧，想脆一点，所以照片上海苔颜色泛黄了！！

菜谱创建时间：2020-04-03 09:14:52