炖鸡

作者： 爱笑的米粒

妈妈给邮寄过来的鸡肉和菜谱！给老妈点赞！调味料根据自己口味加！做的时候没有拍照片，请见谅！

用料

• 盐 适量
• 鸡 半只
• 姜 4片
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 大料 半个
• 葱 半根

炖鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡切小块，放在温水中焯出白沫，捞出沥干水

步骤 2

热锅加油，小火加入姜片、葱、大料，爆锅，炒出香味。

步骤 3

加入鸡块，大火爆炒，加入白糖，酱油，一点料酒，炒到变色，加开水，别淹没过鸡肉，沸腾后小火炖到水收干，快出锅加盐。

菜谱创建时间：2020-04-03 09:11:12