一盒草莓的最佳吃法｜爽口草莓冰淇淋

作者： 安安的森系人间

一盒草莓的最佳吃法，非做成冰淇淋莫属了。

用料

• 蛋黄 1个
• 草莓 10个
• 牛奶 25克
• 奶油 120克
• 细砂糖 40克
• 盐 一小撮

一盒草莓的最佳吃法｜爽口草莓冰淇淋的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

蛋黄、牛奶、细砂糖、盐放在碗里。

步骤 3

用硅胶勺充分拌匀。

步骤 4

洗净草莓。

步骤 5

把草莓放入料理机。

步骤 6

打碎成草莓酱

步骤 7

蛋黄酱隔热水打发至变白色膨胀。

步骤 8

打完之后放入凉水，看上去松软变白就可以了。

步骤 9

奶油打发至产生纹路。

步骤 10

把草莓酱放入蛋黄糊里拌匀。

步骤 11

打发的奶油分三次放入草莓蛋黄酱。

步骤 12

搅拌均匀。

步骤 13

放在冰淇淋盒里，冰6-8小时。

一盒草莓的最佳吃法｜爽口草莓冰淇淋的小贴士

这个方子含水量比较高，所以比较爽口清新，下次试试柔滑的类型。一口满满的草莓香味，小朋友超爱吃。

菜谱创建时间：2020-04-03 07:42:54