香酥卡通饼干🍪

作者： 隔壁家爱烘培

这是一款简单方便的卡通饼干，小盆友超爱的。

用料

• 全蛋液 25克（半个鸡蛋）
• 低筋面粉 160克
• 黄油 65克
• 糖粉 35克
• 香草精 1克（3-4滴）
• 盐 一点点

香酥卡通饼干🍪的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，既手指能轻松戳出洞，将糖粉加入黄油，用电动打蛋器打到蓬松发白。

步骤 2

分三次加入蛋液，每次都要搅拌融合再加入下一次，打发。

步骤 3

筛入低粉，搅拌成团，轻而快速搅拌，切勿过度搅拌。将面团用保鲜膜包起放入冰箱冷藏30分钟左右

步骤 4

取出面团，用饼干模具在上面压出4mm左右喜欢的图案，放入烤盘中（烤盘垫油纸）

步骤 5

烤箱预热160度，中层上下火烤16-20分钟左右，最后几分钟请注意观察表面颜色，我的是小烤箱，一般在17分钟就好了。

步骤 6

用巧克力笔在上面图图画画，尽情发挥你的发挥想象力吧😂，加上包装有木有中高大上的感觉呢！

香酥卡通饼干🍪的小贴士

1、饼干很酥松，注意干燥保存 2、其实还可以把面团先用擀面杖擀成4mm厚的面饼，上面盖张保鲜膜再放入冰箱冷藏 3、我的家用小烤箱温度不太好，烤出来有几片颜色上色有点深了

菜谱创建时间：2020-04-02 23:55:43