荷叶糯米饭

作者： 陈韵璇

用料

• 糯米 600克
• 香菇 5朵
• 小鲍鱼 5只
• 鸡胸肉 1斤
• 瑶柱 20颗
• 鸡蛋 3个

荷叶糯米饭的做法步骤

步骤 1

将食材准备好，小鲍鱼需要泡发一夜

步骤 2

荷叶清洗后泡水半小时，泡软

步骤 3

糯米洗净后加水浸泡半小时，浸泡完成后放入电饭煲，加入瑶柱和少量盐，搅拌均匀，开始煮饭

步骤 4

制作馅料:鲍鱼，香菇，鸡胸肉爆炒（配料:料酒、蚝油、酱油、盐、糖）

步骤 5

饭煮熟后在电饭煲焖1小时，拿出荷叶铺好，先加一层糯米饭，然后加上炒好的馅料，再加一层糯米饭，用荷叶包好

步骤 6

上锅蒸20分钟即可，完成

荷叶糯米饭的小贴士

我的小秘诀:用瑶柱煮糯米饭会更加香哦😍

菜谱创建时间：2020-04-02 22:21:26