辣子鸡丁

作者： 银子家的饲料

用料

• 鸡肉
• 干辣椒
• 鸡蛋清
• 生粉
• 葱姜蒜
• 料酒
• 盐
• 生抽
• 蚝油
• 五香粉
• 花椒
• 白砂糖
• 熟白芝麻
• 花椒

辣子鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块，放姜、盐、五香粉、料酒、生抽、蚝油，腌制半小时

步骤 2

所以材料切段，把鸡蛋清生粉加入鸡丁中搅拌均匀

步骤 3

热锅烧油，把鸡丁放入油锅中油炸炸至金黄，捞出后二次复炸，一分钟左右就捞出

步骤 4

锅里少油葱姜蒜花椒辣椒爆香，加入鸡块，白砂糖提味，翻炒均匀加葱芝麻装盘

菜谱创建时间：2020-04-02 22:12:13