老式蒸蛋糕

作者： 柚子味开水

一直怀念拜拜的老式蒸蛋糕，下手做起来好简单，又快又好吃。真材实料的土鸭蛋，一点蛋腥味都没有，少糖无油版，健康饮食。

用料

• 普通面粉 400克
• 白砂糖 350克
• 鸭蛋 5个大约500克

老式蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

不需要蛋清分离，全蛋打发，简单。

步骤 2

加糖继续打发，糖融化了转中高速打发，简单

步骤 3

接下来加面粉，继续打发。完全融化后就可以装盘蒸了。简单的步骤。隔水蒸20分钟左右，熟的蛋糕会开裂很漂亮。

步骤 4

上图上图

老式蒸蛋糕的小贴士

完全随心，我们不喜欢太甜，甜就少放，无油版。次次成功，哈哈，成就感强。当早餐，给小朋友吃再合适不过了。

菜谱创建时间：2020-04-02 21:21:29