烧水煮西米
水开放西米
芒果切果粒,一半留着,一半榨汁
倒一半椰浆一起榨
搅打细腻
西米煮透明就是熟了,捞到凉水里面降温,更扣弹
先放西米,再放芒果粒
再倒入芒果椰浆
最后倒入剩下的椰浆
放薄荷装饰一下,真是又美又甜
芒果和椰浆很甜,不用放糖了。 冷藏风味更佳。 吃的时候搅拌均匀。