蒜蓉西兰花鸡胸肉

作者： 在减肥的陈好运

用料

• 西兰花 1朵
• 鸡胸肉 1块
• 蒜 5瓣
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 克
• 黑胡椒 勺

蒜蓉西兰花鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

腌制鸡胸肉，加入适量盐，半勺生抽，一勺淀粉，少许黑胡椒，抓匀，静置10分钟。

步骤 2

西兰花洗干净，焯水，水煮开倒入西兰花开盖煮1-2分钟（根据个人喜好的软硬程度决定），加少许盐。

步骤 3

准备蒜泥，根据个人喜好决定量。

步骤 4

先热锅，用喷壶喷几点油 ，倒入鸡胸肉翻炒（淀粉腌过的鸡胸肉容易粘锅，注意及时翻炒），加入蒜泥，鸡胸肉两面将熟之后倒入焯过水的西兰花。

步骤 5

加一勺耗油，半勺老抽（为了上色），翻炒1分钟左右，出锅。

蒜蓉西兰花鸡胸肉的小贴士

如果鸡胸肉粘锅了，就加点水吧，主要是减肥吃的，不在乎好不好吃，但其实也不错的。淀粉腌一下鸡胸肉，确实肉很嫩。

菜谱创建时间：2020-04-02 20:35:34