酸辣汤

作者： 草莓Uncle

没有一碗酸酸辣辣的汤打不开的胃口。 ★ 调味关键在于白胡椒粉和醋，辣味来自白胡椒粉，喜辣多放白胡椒，喜酸多放醋 ★ 香菜和香油给它注入了灵魂

用料

• 鸡蛋 1个
• 木耳 适量
• 豆腐 适量
• 午餐肉 适量
• 胡萝卜 适量
• 香菜 1根
• 香菇 适量
• 醋 2勺
• 白胡椒粉 1勺
• 盐 适量
• 水淀粉 适量
• 生抽 2勺

酸辣汤的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、豆腐、午餐肉、香菇、木耳都切丝，香菜切段

步骤 2

锅内加入600ml左右的水，烧开后把配菜加入锅中，水再次开后继续煮两分钟 加入1大勺胡椒粉（约1瓶盖），两勺生抽，小半勺盐，少量鸡精。

步骤 3

加入适量水淀粉勾芡，煮沸后打蛋花（一边倒蛋液一边搅汤）。 关火，放入两勺醋，少量香油，再下入香菜。

步骤 4

没胃口？不会的。

菜谱创建时间：2020-04-02 20:21:22