杏鲍菇切片,胡萝卜切片(忽略这根胡萝卜干得像莲藕的外貌吧,味道还是OK的)。切葱花,蒜拍碎备用。
热锅凉油加胡萝卜片,小火炒至油变成黄色。
加葱蒜,杏鲍菇炒软。加少许十三香,生抽,耗油翻炒。
出锅前加适量盐。