#鲜嫩多汁的烤生蚝#烤箱版

作者： 雨霜囡

用料

• 生蚝（中大） 一打
• 蒜头 1.5只
• 葱花 一颗
• 酱油
• 油
• 盐
• 鸡精
• 胡椒粉

#鲜嫩多汁的烤生蚝#烤箱版的做法步骤

步骤 1

蒜头先剁成蒜蓉咯～然后热锅下油，倒入蒜蓉翻炒，煎至金黄色

步骤 2

加入鸡精、盐、胡椒粉、少许酱油，翻炒均匀，关火（要辣的，这里自行加剁碎的小米椒哈( ´▽｀)我是广东人，少吃辣～）

步骤 3

煎好的蒜蓉，超级香～先装碗里备用

步骤 4

烤箱网架上下都裹锡纸，防止被生蚝搓破漏汁，不然烤箱很难清洗

步骤 5

把生蚝摆好，注意尽量平口地方不要朝下，不然烤着烤着汁水会流走，这些汁流走的话生蚝会很干，而且汁也有生蚝的精华很鲜的，我就很喜欢连着生蚝和汁吃～

步骤 6

烤箱先上下管200°C预热5分钟，然后把生蚝放到中层，上下火200°C烤10分钟左右，暂停，取出放蒜蓉

步骤 7

一个一个用勺子🥄加入蒜蓉，再放入烤箱，依然是200°C上下火，中层，烤最后5分钟

步骤 8

时间到，出炉，一个个饱满多汁，鲜嫩美味啊～这时候撒上葱花（不喜欢吃生葱的，可以在上一步撒哈）

步骤 9

香，哎呀呀，一打不够吃

菜谱创建时间：2020-04-02 19:36:29