苦瓜烘蛋

作者： 永远的菜谱

一道懒人菜，做法非常简单快捷，营养丰富还美味

用料

• 苦瓜 1根
• 鸡蛋 3个
• 食用油（加一半猪油） 80克
• 盐 适量

苦瓜烘蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗净切薄片，鸡蛋打入碗中加少许盐调散

步骤 2

空锅一定烧热一些再加油，以免一会煎蛋时候沾锅

步骤 3

油热下苦瓜，加点盐炒至七分熟，整理成圆形

步骤 4

均匀的淋上蛋液，小火慢煎，过程中不停晃动锅，煎至快凝固时翻面煎一两分钟

步骤 5

盛出装盘就好啦

苦瓜烘蛋的小贴士

苦瓜切薄一点，全程中小火

菜谱创建时间：2020-04-02 19:00:29