鲜美浓醇的牛肉汤

作者： 红豆喔哦

倒春寒，仿佛冬日般寒冷阴沉。 鲜艳美味又营养的牛肉汤，给人温暖，增加力量。

用料

• 牛腩 350克
• 西红柿2个 310g
• 胡萝卜1根 100g
• 土豆 200g
• 老姜 10g
• 大葱 30g

鲜美浓醇的牛肉汤的做法步骤

步骤 1

牛腩清洗，冷水入锅加料酒煮出血沫，热水洗净，切块，放入炖锅。

步骤 2

胡萝卜和土豆削皮切块，放入炖锅。

步骤 3

老姜清洗，切大块，拍破。大葱清洗，切段。

步骤 4

沙瓤粉果番茄清洗，开水烫皮撕去，切块。

步骤 5

热锅热油爆香姜葱，下番茄翻炒，炒至软烂，炒出汁，加纯净水煮开后，倒入码好牛腩和胡萝卜土豆的炖锅，加盐，炖煮2小时。 番茄炒好后觉得汤汁不够可加两勺番茄酱。

菜谱创建时间：2020-04-02 18:21:46