牛肉炒西芹百合

作者： 红豆喔哦

荤素搭配，营养美味的速手菜。

用料

• 牛肉 100克
• 西芹 150克
• 鲜百合 50克
• 姜蒜片 若干

牛肉炒西芹百合的做法步骤

步骤 1

牛肉(牛上脑)去筋膜切薄片，加少许老抽、料酒、淀粉抓拌上劲后加少许油抓匀。

步骤 2

西芹取一颗中的三根洗净斜切薄片。 鲜百合清洗干净，掰开。 姜蒜切片。

步骤 3

调味汁准备:生抽2勺，耗油半勺，淀粉半勺，纯净水3勺搅拌均匀。

步骤 4

热锅凉油放姜蒜片稍炒，放牛肉滑炒至肉片分散定型。

步骤 5

放入西芹快速翻炒一分钟，加入百合翻炒半分钟。调味汁再次搅拌均匀后分散淋入锅中，大火翻炒均匀，关火装盘。

牛肉炒西芹百合的小贴士

牛肉低油温滑炒

菜谱创建时间：2020-06-19 11:47:50