新手作品之～外酥里糯的南瓜饼

作者： 何小黑超可爱

用料

• 南瓜 500克
• 糯米粉 250克
• 白糖 50克
• 玉米油 少量

新手作品之～外酥里糯的南瓜饼的做法步骤

步骤 1

500克南瓜洗净切块，水煮开后上锅蒸10分钟

步骤 2

用筷子捣烂南瓜，加入50克白糖搅拌均匀

步骤 3

把剩下的偏硬的南瓜块捏烂，有点烫手，小心一点哦

步骤 4

分次加入糯米粉，捏均匀。(我是250克糯米粉分成五次50克加入)

步骤 5

揉成这样差不多就可以了(为了保留南瓜原味，我没放太多糯米粉，所以可能会有点粘手，但是没关系的)

步骤 6

容器表面涂上少量玉米油，放上用手按捏好的南瓜饼和揉好的南瓜丸子

步骤 7

开小火倒油，4成油温下锅。小火慢慢煎，一定要小火，如果大火的话会导致外面焦了里面还没熟

步骤 8

来回翻面，煎至两面金黄

步骤 9

煎好的搁在锅上边沥油

步骤 10

完成

步骤 11

完成

菜谱创建时间：2020-04-02 14:18:08