百香果玛德琳

作者： Eva_ed0x

家里就剩两个百香果了，大宝又想吃蛋糕于是就做了这个比较简单的玛德琳

用料

• 鸡蛋 6个
• 细砂糖 120克
• 低筋面粉 370克
• 黄油 120克
• 泡打粉 6克
• 盐 1-2克
• 百香果 2个
• 柠檬汁 几滴

百香果玛德琳的做法步骤

步骤 1

黄油水浴至液体放至室温备用，百香果刨出果肉备用

步骤 2

百香果肉加入蛋液搅拌均匀，再将粉类混合均匀过筛加入蛋液，搅拌均匀

步骤 3

黄油液加入面糊中，搅拌均匀，盖保鲜膜放入冷藏三个小时以上，最好过一夜

步骤 4

取出乳化好的蛋糕液，模具涂油均匀撒粉，将液体倒入裱花袋，挤入模具8-9分满，上火170，下火160，15-20分钟

步骤 5

成品，百香果可以再多加几个，面粉根据吸水不同可以上下调节，不调节也没大有事

百香果玛德琳的小贴士

个人烤箱脾性不同，这个温度是真对自己的烤箱来的

菜谱创建时间：2020-04-02 13:50:52