蒜蓉鲍鱼蒸粉丝

作者： wxm嫚嫚长大

简单又美味的菜，喜欢吃海鲜的朋友做起来

用料

• 红椒 半个
• 蒜蓉 半碗蒜末
• 生抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 粉丝 1把泡软
• 小葱 3、4根
• 糖 少量
• 鲍鱼 15只

蒜蓉鲍鱼蒸粉丝的做法步骤

步骤 1

选购鲜活的鲍鱼

步骤 2

用勺子把鲍鱼整个给铲出来（最好用铁勺子，主要锋利好用）

步骤 3

像我这样，把鲍鱼里面黄色的全部清理干净

步骤 4

使壳和肉分离，壳不可以扔，留着备用哦

步骤 5

把鲍鱼肉和壳用牙刷刷洗干净

步骤 6

切成网状，为了让鲍鱼更入味

步骤 7

粉丝泡好以后沥干水分垫底下，把鲍鱼装进壳子里摆盘，备用

步骤 8

锅中倒色拉油下入蒜末炒香，加入生抽、蚝油、糖炒均匀即可

步骤 9

炒好就是这样的，用勺均匀的铺在每一个鲍鱼上面，大火蒸八分钟

步骤 10

这一步最关键，把红椒末点缀在每一个鲍鱼上面，撒点小葱。

步骤 11

锅中倒入色拉油烧热淋在鲍鱼上面，香喷喷的鲍鱼成功啦！

蒜蓉鲍鱼蒸粉丝的小贴士

红椒用小米椒代替也可以的

菜谱创建时间：2020-04-02 13:48:18