披萨

作者： 鱼鱼的烟火气

圆菇切片放锅中， 小火把水分煎干， 一定要煎哦， 否则披萨里食材的含水量就太大了。 这个方子可以做两个九寸披萨。

用料

• 中筋面粉 340克
• 酵母 3克
• 盐 4克
• 温水 180克
• 糖 6克
• 油 24克
• 披萨酱(或番茄沙司)、披萨草、罗勒叶，马苏里拉奶酪，鸡肉香肠块、青椒块，春桃块、菠萝块、圆菇 根据自己的喜好来放

披萨的做法步骤

步骤 1

所有材料放入面包机或厨师机中，混合成光滑面团，盖保鲜膜室温发酵50分钟。 如果是用手揉面，水和油要分三次加入。

步骤 2

发酵好啦 将面团平均分成两份，充分揉匀排气，将面团擀成比9寸大一些的饼坯，放入披萨盘中整形。 入烤箱160度，烤10分钟。 如果不立刻做披萨，烤好后晾凉，装入塑料袋中放冰箱冷冻，用时不用解冻，直接烤制。

步骤 3

披萨饼上刷番茄沙司， 撒披萨草、罗勒叶， 两把马苏里拉奶酪， 摆放鸡肉香肠块、青椒块，春桃块、菠萝块、圆菇(切片放锅里，小火把水份煎干)， 两把马苏里拉奶酪， 入烤箱200度烤15分钟

步骤 4

自己做材料放的很实惠。

步骤 5

烤好啦

步骤 6

切了六份

步骤 7

开吃吧

菜谱创建时间：2020-04-02 13:30:04