方便快捷自制香酥鸡排

作者： 恩萌小吴

女儿喜欢吃鸡排，外面买的鸡排裹了太多面粉，口感大打折扣。还是自己动手，简单方便又快捷的一道菜。 小朋友都喜欢😘，我也喜欢😘

用料

• 鸡胸肉 2块
• 鸡蛋 12只
• 面包糠 适量
• 盐 适量
• 淀粉 40克
• 料酒 适量
• 香酥炸鸡料 1包
• 面粉 65克

方便快捷自制香酥鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉横切成5厘米左右，先一层层撒上少量食盐和白胡椒粉，再加入适量料酒和生抽，拌匀腌制腌1－2小时。（盐一定不要太多）

步骤 2

一包香酥炸鸡配料，40克的玉米淀粉，65克的面粉一起拌匀。

步骤 3

二个鸡蛋打散成鸡蛋液。

步骤 4

适量面包糠。

步骤 5

腌好的鸡排先放入面粉盆裹上面粉拌料、再裹上鸡蛋液，再裹上鸡蛋液。

步骤 6

平底锅倒入玉米色拉油、小火把鸡排正反煎至表面金黄色即可。

步骤 7

成品是不是很棒。

步骤 8

再来一张图。

步骤 9

鸡排趁热切开，撒入你喜欢的辣椒粉或椒盐粉。当然什么粉不加也一样美味。

方便快捷自制香酥鸡排的小贴士

1、盐要少量，淡了后面可以加粉或酱。咸了不好操作。 2、要腌入味才好吃。 3、全程小火慢慢煎。

菜谱创建时间：2020-04-02 12:37:08