用刀背来回轻剁,翻面也剁,给肉做个spa,用料酒酱油腌制一会儿
裹上蛋液淀粉,电饼档只开下面火,刷油,别加盖,小火煎
翻面煎几分钟,撒上蒜末
我喜欢原汁原味
黑胡椒,奥尔良蘸料,少许番茄酱蜂蜜。。。。根据自己口味可咸可甜