脊骨土豆汤

作者： 蛋蛋妈妈81

用料

• 脊骨（龙骨）
• 干白菜
• 茼蒿
• 土豆
• 洋葱
• 香菇
• 苏子叶
• 红辣椒
• 大葱
• 姜
• 蒜头
• 辣椒面
• 韩式辣酱
• 韩式大酱
• 生抽
• 胡椒粒
• 苏子粉
• 牛肉粉
• 盐

脊骨土豆汤的做法步骤

步骤 1

脊骨（龙骨）焯水清洗。洋葱，香菇，土豆切块，茼蒿洗净，辣椒切⭕，葱姜切片，蒜成泥。

步骤 2

锅中放入骨头，葱姜，香菇，洋葱，大酱，加水煮半个小时。

步骤 3

干白菜需要提前泡发清洗多遍去泥沙。挤干水分，放入辣椒酱，大酱，辣椒粉，胡椒粒，蒜泥，盐，生抽抓拌均匀放入骨头汤中，同时加入土豆块。煮熟。

步骤 4

最后放入茼蒿，苏子叶，煮熟，放入苏子粉，牛肉粉，辣椒圈点缀，即成。

脊骨土豆汤的小贴士

1. 用砂锅煮保温味道好，用火锅一边煮一边吃也很好。 2. 干白菜淘b就有卖，不喜欢干菜可以买绿叶青菜用盐腌一会挤干水用也可以。

菜谱创建时间：2020-04-02 11:59:38