芹菜木耳猪肉水饺

作者： 想想疼草莓

用料

• 芹菜 6 根
• 猪肉 500 克
• 油 视情况 克
• 酱油 3 勺
• 葱 1 根
• 姜 5 片
• 盐 视情况 克
• 鸡蛋 2 个
• 蚝油 1勺
• 木耳 6 朵

芹菜木耳猪肉水饺的做法步骤

步骤 1

分批次摇肉，买了两盒腿肉，如果喜欢肥一点，最好买五花肉，腿肉偏精，弄的不好，口感会柴。弄好后还需要用刀再加工剁碎的，为了口感更好

步骤 2

然后用葱姜盐等大料烧汤，冷却可搅拌在肉中去腥，因为有的人不喜欢水饺中有生姜和葱，可用这个方法

步骤 3

肉剁碎后放鸡蛋，已剁碎芹菜沫(芹菜放盐，出水捏干)放蚝油，继续剁碎

步骤 4

把泡发好的木耳剁碎，再打一个鸡蛋，然后把之前煮的葱姜水分批次倒入，顺时针搅拌，放盐尝咸淡，可包几个尝一下味道

步骤 5

完成

步骤 6

白白胖胖水饺出锅

菜谱创建时间：2020-04-02 11:37:41