芒果布丁

作者： 小为胖胖

芒果中维生素C的含量高于一般水果，芒果中胡萝卜素含量很高，有益于视力，能润泽皮肤。有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。

用料

• 芒果肉 500克
• 牛奶 150克
• 糖 40克
• 吉利丁 10克
• 淡奶油 100克

芒果布丁的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，芒果切丁

步骤 2

将吉利丁片用冰水泡发，备用

步骤 3

牛奶，细砂糖隔热水搅拌融化

步骤 4

加入吉利丁片，沥干水份

步骤 5

芒果和淡奶油，用搅拌机打成芒果泥

步骤 6

再倒进牛奶液中，用手抽搅拌均匀（可过滤更加细腻）

步骤 7

最后将布丁液倒进准备好的容器中

步骤 8

放入冰箱冷藏4小时以上即可

步骤 9

细腻嫩滑，香甜爽口

步骤 10

成品

芒果布丁的小贴士

芒果选甜度高的，糖可以自由增减 吉利丁片用冰水泡发，加的时候沥干水份 容器我用的一次性布丁碗，自己吃的随便没有要求

菜谱创建时间：2020-04-02 11:35:56