正能量向日葵馒头🌻

作者： cicipanda928

方子出自疏疏 疫情期间让向日葵馒头🌻带来满满正能量 不需要模具～

用料

• 中筋面粉 180克
• 熟南瓜 90克
• 酵母 1.8克
• 白糖 20克
• 盐 少许
• 食用油（最好无气味玉米油） 10克
• 另外--可可粉 5克

正能量向日葵馒头🌻的做法步骤

步骤 1

将除可可粉外的材料揉成黄色面团，并分割成两份，大的220克，小的50克。

步骤 2

将小的50克面团加入可可粉揉成褐色。（如果是黑可可请减量）

步骤 3

黄色面团取35克，揉成圆团后，用擀面杖擀成直径8厘米的圆形

步骤 4

褐色面团取8克，揉成圆团后用手掌的掌跟处将面团压成直径4厘米的扁圆。

步骤 5

用干净的梳子或叉子或牙签都可以，在褐色面团上压上造型。

步骤 6

在褐色扁圆的面团刷点水后贴在黄色面片的中心。用切片切出（切断的）花瓣的8等份。再在每片上切成3小片。用手将3小片的尾端捏在一起，就呈花瓣状了。

步骤 7

做好后放密封处发酵，夏天发酵20-30分钟。冬天40-60分钟发酵。冬天边上放一碗热水增加湿度。

步骤 8

待发酵

步骤 9

发酵好后上锅蒸15-18分钟。蒸好后闷5分钟开盖

步骤 10

正能量向日葵馒头🌻完成啦～

步骤 11

健康美味还好看～小朋友大家都很爱～

步骤 12

一起做起来吧～

步骤 13

漂亮的向日葵🌻馒头完成～

正能量向日葵馒头🌻的小贴士

判断是否发酵完成1是可以轻轻按一下馒头表面，如果慢慢回弹，表示发酵好了。比较快回弹则还没发酵好，完全不回弹表示发酵过度。2就是可以放在手上，会感觉变轻了，就是发酵好了。

菜谱创建时间：2020-04-02 10:13:28