糖酷炒肝

作者： 荷兰大风车

用料

• 猪肝 500克
• 淀粉 1勺
• 大蒜 4瓣
• 姜 1小片
• 料酒 半勺
• 花椒 2粒
• 鸡精 少许
• 盐 少许
• 糖 1勺
• 醋 3勺
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根

糖酷炒肝的做法步骤

步骤 1

炒肝切片用滨粉拌匀，黄瓜，胡萝卜切片，锅放油先把炒肝过油，放底油十蒜沫十葱沫十姜丝炒出香味后把过完油的肝尖十胡萝卜倒入锅中，炒1分钟后加料酒糖醋炒半分钟，最后放入黄瓜，十盐，鸡精，蒜沫，炒半分钟

糖酷炒肝的小贴士

肝尖过油时在锅中变色后，炒半分钟马上出锅，不要炒老变深色

菜谱创建时间：2020-04-02 07:57:24