【低脂高蛋白】酸辣鸡爪

作者： 星星心里的鱼

鸡爪煮熟腌一腌， 就会变低脂高蛋白的完美小零食！

用料

• 鸡爪 适量
• 蒜 适量
• 辣椒 适量
• 柠檬 适量
• 香菜 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量

【低脂高蛋白】酸辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

1.鸡爪：洗好切掉指甲 2.烧水：水煮沸后下鸡爪 3.撇去浮沫，煮8-10分钟（喜欢软糯口感就多煮一会儿，喜欢劲道的就少煮会儿）捞出，过凉水 4.调味：装鸡爪的容器里加入蒜末、香菜末、辣椒碎、柠檬、生抽、蚝油、盐（调味至微咸 鸡爪不容易进味儿） 5.加一点鸡汤到容器里 6.晾凉装入密食袋（让汤汁接触到尽量多的部分），放入冰箱冷藏。过两三个小时可以去动动袋子，为更加均匀入味~^_^

步骤 2

7.过一夜开始吃~

【低脂高蛋白】酸辣鸡爪的小贴士

小tips： ❶ 蒜和柠檬：都不要太多~我这次做的加太多啦！味道稍微有些抢戏。 ❷辣：可以加小米辣/辣椒油~

菜谱创建时间：2020-04-02 06:55:32