跟着Jeremy 哥哥做美食 🍫 Nama Chocolate 🍫 ～～生巧克力～～

作者： Annie-Jin

情人节的撩妹神器🌹

用料

• 黑巧克力（65%以上） 100克
• 牛奶巧克力 50克
• 淡奶油 90克
• 蜂蜜 8克
• 无盐黄油 13克
• 朗姆酒 适量
• 可可粉 适量

跟着Jeremy 哥哥做美食 🍫 Nama Chocolate 🍫 ～～生巧克力～～的做法步骤

步骤 1

1、备齐材料，室温软化黄油，小手洗干净。

步骤 2

2、巧克力切碎，放入搅拌盆中。

步骤 3

3、搅拌盆里倒入蜂蜜。

步骤 4

4、淡奶油煮微沸，倒入步骤3⃣️中，加盖焖一分钟，用蛋抽搅拌至巧克力完全融化。（少许未融化的可隔热水加热继续搅拌，注意温度，别水油分离了）。

步骤 5

5、加入室温软化的黄油和朗姆酒，用蛋抽搅拌均匀。

步骤 6

6、将巧克力酱倒入模具中（容器内壁贴保鲜膜），入冰箱冷藏四个小时以上。注：这次生巧溶液直接倒入小号蛋糕🧁纸模中。

步骤 7

7、倒模，切割（每切一次，刀都要用热水烫一下，擦干再切），撒可可粉，放入包装盒后就可以送给想送的人啦。

跟着Jeremy 哥哥做美食 🍫 Nama Chocolate 🍫 ～～生巧克力～～的小贴士

注意：生巧易化，全程冷藏。

菜谱创建时间：2020-04-02 03:54:15