小美海鲜粥

作者： 乖乖虎-胡哥

简单且鲜美的海鲜粥30分钟三步完成。

用料

• 基围虾 6只
• 小鲍鱼 3只
• 姜丝 10克
• 料酒 1勺
• 海盐 3克
• 白胡椒粉 1勺
• 大米（二人份） 60克
• 纯净水 450克

小美海鲜粥的做法步骤

步骤 1

淘洗干净的大米入主锅，30分钟/100度/反转小勺，全程加两杯盖。途中若粥水溢出就调到98度。虾去头洗干净拦腰剪断（可以不剪），鲍鱼洗干净切片，虾和鲍鱼放碗里，加料酒和姜丝拌匀盖保鲜膜腌制备用。小美倒计时10分钟时，打开量杯盖加入虾和鲍鱼，加海盐，盖上盖子继续煮。

步骤 2

音乐响起出锅装碗，根据喜好加入白胡椒粉提香。

小美海鲜粥的小贴士

海鲜辅料一定要腌制一下。辅料可以替换，比如加腌制好的牛肉就是牛肉粥，加入鱼片就是鱼片粥。怎么舒服怎么来，随意搭配🤓

菜谱创建时间：2020-04-01 23:46:34