先给大家安利一下我的寿喜烧酱油和味淋吧☺️ 左边第一瓶酱油口味偏甜,如果购买这种的话个人觉得可以不用加味淋了,白糖也可以省略,毕竟太甜了也不好吃。 第二瓶口味偏咸一点,单独放的话可能还需要放一下白糖类的东西,所以这种加入味淋会比较好吃呢...味淋+酱油口味刚刚好(因为味淋本身是甜的哦)
将豆腐切成如图大小的块,放入锅中倒油,油7、8成热的时候,慢慢放入豆腐,小火慢煎,煎制两面金黄后捞出☺️
开始准备食材啦! 其实我觉得家庭版的寿喜烧在食材上不需要太严苛,大家喜欢吃些什么蔬菜放一些就好啦。 就好像我一样,放了很多平时喜欢的东东,就当作是一个寿喜大火锅啦,哈哈... 香菇划十字花刀,目的是为了更好的入味。 之后除了肥牛焯过水后才摆进锅中的,其他食材都是直接放在里面煮的😊 哦对,还有第一步的豆腐哦,也是煎过的.... 味淋和寿喜烧汁分别倒入碗中。
最后把味淋和寿喜烧汁倒入锅中,加入一小碗清水,煮5-10分钟左右就可以开动啦,时间的掌握看大家对蔬菜软硬程度的喜好😄
零失误的寿喜烧,自己在家做也可以高颜值又美味😊