懒人版金针菇酸汤肥牛

作者： 冷烟和月_cy7i

用料

• 金针菇 1把
• 肥牛 200克
• 油 10克
• 酱油 半勺
• 盐 适量
• 红小米椒 2个
• 青线椒 2个
• 蒜瓣 2瓣
• 泡椒 2个
• 番茄 1个

懒人版金针菇酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

金针菇去根，洗净，开水下锅煮一分钟捞出备用

步骤 2

肥牛卷开水下锅去血水，5秒变色捞出即可

步骤 3

青线椒 红米椒 泡椒切圈，蒜瓣切片备用

步骤 4

番茄划十字刀，开水烫一下去皮切丁

步骤 5

热锅凉油，番茄丁炒制软烂出汁，加食盐 生抽调味

步骤 6

加适量开水煮开，加入泡椒圈，蒜片，再依次加入金针菇 肥牛卷，煮开后关火撒青椒红椒圈

步骤 7

另起锅烧热油，泼在青红椒上，听到刺啦声就好（嫌油腻不想麻烦的，这一步可以省略）

懒人版金针菇酸汤肥牛的小贴士

喜欢吃土豆粉或者乌冬面的，可以另烫熟一份加进去，也非常好吃

菜谱创建时间：2020-04-01 23:29:05