家庭版黄焖鸡

作者： AspErin

外卖灵魂菜黄焖鸡，比较简单，自己做再也不用面对全是青椒和汤的外卖了～

用料

• 琵琶腿 3个
• 土豆 1个
• 尖椒 1个
• 香菇 4朵
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 盐 克
• 姜 2片
• 料酒 2勺
• 大蒜 2瓣
• 黄豆酱 1勺

家庭版黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

琵琶腿切块，放姜片料酒焯去浮沫备用

步骤 2

香菇切块，尖椒切块（尖椒里面的籽用筷子掏空，不要用手，不然手会很刺激😂）

步骤 3

土豆切滚刀块

步骤 4

下葱姜蒜爆香，放入焯过水的鸡腿块翻炒

步骤 5

倒入生抽，老抽翻炒，再加入一勺黄豆酱

步骤 6

放入香菇和土豆翻炒均匀

步骤 7

加水与食材平齐，大火烧开转中火焖煮至汤汁浓稠

步骤 8

最后加入尖椒翻炒一会儿，根据自己口味调味即可，按我的菜单里的用量我最后再加没有加其他调料，味道刚好～

菜谱创建时间：2020-04-01 23:02:53