三丫苦茶果

作者： 心心-17

三丫苦清热解毒，性寒，脾胃虚寒者慎食！这边经常用来煲凉茶，味如其名，很苦！所以榨汁用来做成茶果是我可以接受的范围，又苦又甜！

用料

• 糯米粉 适量
• 粘米粉 少量（可不放）
• 三丫苦汁 适量
• 豆沙馅 适量
• 芭蕉叶 适量

三丫苦茶果的做法步骤

步骤 1

摘下叶子，清洗干净。

步骤 2

用剪刀剪碎放入破壁机，稍微加一点点清水。

步骤 3

我的机子是用的果蔬汁模式。

步骤 4

好喜欢这个绿绿的颜色（好像跑题了哈）😂

步骤 5

把三丫苦汁分多次慢慢加入，毎个人用的粉的吸水率不同，所以加到适量就好。

步骤 6

我是揉到这样的程度就OK了，盆光手光。

步骤 7

准备好豆沙馅儿

步骤 8

芭蕉叶子用热水烫一下洗干净

步骤 9

包好上锅大火蒸30分钟就可以了！

步骤 10

刚出炉的

步骤 11

咬一口，嗯，又苦又甜！还有这种植物特有的味道！

三丫苦茶果的小贴士

芭蕉叶包的那一面记得刷一下油防沾不好撕开。

菜谱创建时间：2020-04-01 21:41:58