包成功细滑芝士蛋糕

作者： 潘YY

从国外带回来一盒芝士，随便用觉得可惜，就试着做蛋糕，超滑超好吃，想有喜欢的人一起分享。

用料

• 鸡蛋 3个
• 奶油奶酪 125克
• 柠檬汁 几滴
• 低筋面粉 克
• 淡奶油 50克
• 细砂糖 50克
• 牛奶 50克
• 消化饼干 8块

包成功细滑芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

消化饼干用擀面杖擀碎（我加了一半奥利奥），加入20克水（黄油），铺张油纸在蛋糕盒底，饼碎倒入压实放冰箱冷藏20分钟。

步骤 2

奶油奶酪软化，打蛋器打光滑，逐次加入蛋黄，牛奶，低筋，最后加入淡奶油。

步骤 3

蛋白加糖打发。

步骤 4

蛋白分两次倒入奶酪中，顺时针拌均匀

步骤 5

烤箱150预热烤30分钟转125烤15分钟，出炉脱模，放冰箱冷藏30分钟，取出切块享用。

菜谱创建时间：2020-04-01 21:19:54